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橘子皮热泵烘干工艺及优势

时间:?2017-08-08 08:37??来源:?mg娱乐城检测官网 ??编辑:?chinagzsb ??点击: ?

      橘子皮如果是冬柑的皮晒制而成的,则其质量较好,它的外表呈现深褐色,且皮瓤薄,放在手上觉得很轻而容易折断,同时还伴有清香味。
橘子皮
橘子皮烘干工艺:
    1、原料的选取和验收→鲜果去皮→橘子皮烘干至果皮发软→果皮翻反整形→恒温烘干→入库储存陈化
    2、原料选用和验收:原料选用正宗 要求无病斑、无病虫害、有光泽、质优;
    3、鲜果取皮:用锋利小刀从鲜果底部纵向分割两刀(不伤果肉)呈不分离3等份后,剥落果肉留皮;
    4、烘至橘皮发软:将橘皮放置在橘子皮烘干机箱内,并用自制方形网格分层隔开,低温烘干1小时,使果肉发软;
    5、果皮翻反整形:从橘皮烘干机箱内将托盘上的果皮取出,将果皮翻反(翻反过程要注意,不要将果皮折断,保持果皮完整,保障成品率);
    6、恒温烘干:将翻反过的果皮均匀地放置在托盘上,将托盘放入橘子皮烘干机中,将烘干工作温度设定为45℃,恒温烘干7个小时,抽取样本称重。橘皮质量接近鲜果皮质量的25%,橘皮含水量约15%为成品。在烘干过程中,要注意使橘皮受热均匀,一般每隔2小时调换托盘一次,调换原则为上下前后,对角互换。
 
橘子皮烘干机电辅助参数
      分区 电加热回差 电加热时间 分区启动电加热 用户参数
      一区设定 5℃ 600分钟 允许电加热 电机热总开关
      二区设定 5℃ 600分钟 允许电加热 电机热总开关
      三区设定 5℃ 600分钟 允许电加热 电机热总开关
      四区设定 5℃ 600分钟 允许电加热 电机热总开关
      注:橘子皮烘干机的温度、时间用户可以自行设定
 
橘子皮烘干机特点:
     1、 橘子皮烘干机安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、外,春夏秋冬都可进行橘子皮烘干;
     2、 烘干机只需消耗少量的电能,就可以把橘子皮烘干,耗电量仅为加热器的1/3-1/4;同燃煤、油、气烘干机相比,可节省75%左右的运行费用,1度电等于4度电;
     3、 环保无污染:无任何的燃烧物及排放物,是一种可持续发展的环保型产品;
     4、 橘子皮烘干机是一种安全可靠的全封闭烘干系统。
(责任编辑:chinagzsb)
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